Ｎａｙｏｙｏの部屋

昨日で沖縄のお盆が終わりました！

初日をウンケーといい
二日目をナカビといい
最終日をウークイといいます！

初日はじゅうしぃ(炊き込みご飯)を作るのですが
各家庭の味付けや具材も変わりますが
私の実家は、しいたけ、人参、豚肉、ひじきを入れました(’-’*)♪

母のこだわりは、豚肉を煮込んだ汁を１日置き
翌日に余分な脂身をとった汁を入れます！

今年はな・な・なんとぉ～炊飯器２つに！？



親戚のおば様達がご高齢になり、その分まで作ったからなんだけど～

翌日の朝ごはん、旦那のお弁当(3分の2がじゅうしぃ～)、昼御飯、翌日の朝ごはんまでありました(笑)

今回、出来上がりの写真を撮り忘れましたが

相変わらず美味しかったで～す！

お盆前に台風が来るかも～って買い出しや色々前倒しして焦ったけど、その時の空がキレイでした(^-^)



今年のお盆は体調不調だったけど、無事に３日間終えてホッとですね！